【2015年ニカラグア カップ・オブ・エクセレント第2位 ラ・ピコナ】
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今日の一杯は、福豆から『カップ・オブ・エクセレント』の受賞豆！【2015年ニカラグア カップ・オブ・エクセレント第2位 ラ・ピコナ】です。
まず、袋を開けたときの香りと、豆の艶が凄いです！
大きくてツヤツヤ、ふっくら。
フレンチプレスで淹れます。
そんなに強くはないけれど、言われてみればさっぱりとした柑橘系のような酸味。後味はほんとにすっきりしていて、また飲みたくなる。
今日の逸品は、オイル交換に行った車屋さんで限定プレゼントで頂いた『MAISON KAYSER』のクロワッサン♪
幸せな大人の時間です。
==丸山珈琲の解説より==
ライム、レモングラス、洋なし、黒蜜の風味。
シルクの様な舌触りと爽やかな後味。
==
2016.1.23
