【コロンビア・ヴィジャ・デル・マール】

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今夜の一杯は、【コロンビア・ヴィジャ・デル・マール】をフレンチプレスでいただきます。

この【コロンビア・ヴィジャ・デル・マール】は、まろやかな甘み系の印象が強いコロンビアの中では、酸味もしっかりと感じられて、フレンチプレスとの相性が良いですね。

ジューシーでさっぱりしていて、甘みもしっかり感じられるので、フレンチプレスで良いところを全部出すのに合っていると感じます。

今年に入って、こうやって『フレンチプレス』『ペーパードリップ』との相性を感じながら淹れるようになり、珈琲の幅が広がって来た気がします。

2016.03.27