【2017年 新春 ふく福ブレンド 寝殿】
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今夜の一杯は、今朝に引き続いて2017年の福豆から【ふく福ブレンド 寝殿《中煎り》】をcoresゴールドフィルターでいただきます。
今朝の深煎りとは打って変わって、香りから甘さが漂います。赤みがかった薄めの水色で、coresゴールドフィルターならではの珈琲オイルも、甘さを引き立てます。
軽やかな酸の中にも、甘いフルーツのようなフレッシュさがあり、スペシャルティ珈琲らしさが感じられる一杯です。
2017.1.22
