2017年7月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月16日 みちパパ 本日の珈琲 【ワハナ ラスナ ナチュラル《中煎り》】 本日の珈琲は、昨夜に続き、インドネシアのワハナ農園から、ラスナ種という品種の豆をナチュラルプロセスという方法で生産処理したものを、フレンチプレスでいただきます。 今日の豆は、同じインドネシアのワハナ農園ですが、珈琲豆の種 […]
2017年2月13日 / 最終更新日時 : 2017年2月13日 みちパパ 本日の珈琲 【コスタリカのゲイシャ・ナチュラルをザッハトルテとレモンケーキともに】 【コスタリカのゲイシャ・ナチュラルをザッハトルテとレモンケーキともに】 今夜は、久しぶりに絶品スイーツとのペアリングを楽しみながら、夜の珈琲をいただきました。 Coeur & Heart(クール アンド ハート) […]
2017年2月11日 / 最終更新日時 : 2017年2月12日 みちパパ 本日の珈琲 【2015年DECEMBER ブラジル・ナチュラル COE8位 シチオ・ホシニャ】 本日の珈琲は、ブラジルのカップ・オブ・エクセレンス(Cup of Excellence)という珈琲豆品評会で、8位という素晴らしい成績を収めた【シチオ・ホシニャ】をフレンチプレスでいただきます。 カップオブエクセレンス( […]
