2017年7月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月22日 みちパパ 本日の珈琲 【ワハナ ロングベリー ウォッシュト《深煎り》】 今夜の晩酌は、先日丸山珈琲西麻布店で買ってきたばかりの豆の中から、インドネシアのワハナ農園で生産された【ワハナ ロングベリー ウォッシュト】の深煎りを、ペーパードリップでいただきます。 サイフォン珈琲の日本チャンピオンで […]
2017年2月15日 / 最終更新日時 : 2017年2月15日 みちパパ 珈琲豆知識 【お湯の温度は95℃】 珈琲を淹れるときに、注意したいポイントの一つに、『お湯の温度』があります。 昔は、何にも考えずにお湯を沸かして、沸いたらペーパードリップする、ということをしていました。なんとなく淡くて、コクのない珈琲になってしまって、残 […]
2017年1月24日 / 最終更新日時 : 2017年2月12日 みちパパ 本日の珈琲(過去分) 【2016年 新春 ふく豆ブレンド 雷神《深煎り》】 ↓ボタンをクリックで応援お願いします！ watage coffee を応援する！for にほんブログ村 watage coffee を応援する！for コーヒー ブログランキング 本日の珈琲は、2016年の福豆から、【ふ […]
2017年1月22日 / 最終更新日時 : 2017年2月12日 みちパパ 本日の珈琲 【2017年 新春 ふく福ブレンド 書院《深煎り》】 ↓ボタンをクリックで応援お願いします！ watage coffee を応援する！for にほんブログ村 watage coffee を応援する！for コーヒー ブログランキング 今朝の一杯は、2017年の福豆から【ふく […]
